Brasserie de Abbaye des Rocs
La Brasserie de Abbaye des Rocs è nata in un piccolo villaggio Belga ricco di vegetazione, autentico polmone verde.
Il birrificio iniziò la sua attività nel 1979 con appena una cinquantina di litri imbottigliati ogni due settimane. Un avvio su ridotta scala, dunque, ma grazie alla sempre maggior richiesta di queste ottime specialità birrarie la produzione aumentò rapidamente.
Oggi il birrificio dell’Abbaye des Rocs commercializza le proprie specialità anche in molti paesi al di fuori del Belgio, Italia compresa.
Presso l’Abbaye des Rocs vengono prodotte principalmente tre tipologie di birre. I “segreti” sono l’utilizzo di acqua pura estratta da un pozzo del luogo, di malti, luppoli e spezie accuratamente selezionati. Inoltre nessuna delle birre prodotte nel birrificio dell’Abbaye des Rocs contiene zuccheri aggiunti o conservanti.
Ecco di seguito alcune delle ottime birre belghe proposte da questo birrificio.
Alta fermentazione: Abbaye des Rocs (9°), Montagnarde(9°), Blanche des Honnelles(6°).
Le speciali: Grand Cru(9°), Triple Impériale(10°), Spéciale Noël (9°), Montagnarde Altitude 6 (6°), Nounnette (7.5°).