La birra è la bevanda più diffusa al mondo e vanta origini molto antiche.
Esistono centinaia di stili di birra diversi; la sua storia ha oltre 5000 anni e la sua origine va situata fra Mesopotamia e Antico Egitto. Negli anni, la birra ha modificato la sua natura, senza però mai tradirla, adeguandosi ai gusti, alla cultura e alla disponibilità delle materie prime. Queste varianti sono pressoché infinite e in continua evoluzione.

Le materie prime tradizionali acqua, orzo, luppolo e lievito, combinate attraverso metodi diversi danno vita a una varietà quasi infinita di stili di birra.

Ecco di seguito alcune delle tipologie di birra trattate.

A: Ale, American Pale Ale e American Pale Ale.

B: Barley Wine, Berliner Weisse, Bitter, Black Ale, Black IPA, Blonde, Bock e Brown Ale.

C: Christmas beer e Cider.

D: DIPA e Dubbel.

F: Farmhouse Ale, Framboise e Fruit Beer.

G: Geuze e Gose

I: Imperial Black IPA, Imperial Brown Ale, Imperial IPA, Imperial Pilsner, Imperial Porter, Imperial Stout, IPA.

K: Kölsch e Kriek.

L: Lager, Lambic e Low Alcohol.

M: Milk Stout.

O: Oatmeal stout e Old Ale.

P: Pale Ale, Pilsner, Porter e Porter and stouts.

Q: Quadrupel.

R: Red Ale.

S: Saison, Scotch Ale, Session IPA, Sour, Sour Ale, Spontaneous fermented beer, Spontangæret, Stout e Strong Ale.

T: Tripel, Triple e Triple IPA.

W: Wheat beer, Wheat Wine, Wild Ale, Wild fermented beer e Wittbier.